Auberginen Lasagne
Jan/102
Mal ganz ohne Fleisch, kommt diese leckere Lasagne daher und sie überzeugt mit einem sehr leckeren Geschmack.
Der Vorteil, danach fühlt man sich unheimlich gesund 
Was du für 3 Personen brauchst:
Los geht´s:
- Den Blattspinat tauen lassen und währenddessen die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 70 ml Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin 2-3 Minuten glasig dünsten, mit dem Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Milch unter Rühren dazugießen.
- Sauce aufkochen lassen, etwas Muskat zufügen, salzen, pfeffern und auf niedriger Hitze 5 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.
- Inzwischen die Auberginen der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen.
- Die restliche Brühe nach und nach in einer Pfanne erhitzen. Auberginen nacheinander in der heißen Brühe von beiden Seiten goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Den angetauten Spinat kräftig ausdrücken. Parmesan, Spinat und Ricotta vermengen, mit Salz, Pfeffer und mit etwas Muskat würzen.
- Tomaten in Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform leicht fetten. 1/4 der Zwiebel-Milch Sauce in die Auflaufform geben und glattstreichen.
- 4 Lasagneblätter nebeneinander auf die Sauce legen. Mit jeweils 1/3 der Spinatmischung, Auberginen- und Tomatenscheiben belegen, dies mit allen Zutaten 2-mal wiederholen.
- Die letzte Schicht Lasagneblätter in die Form legen und die restliche Sauce darüber verteilen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen. Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2-3) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Minuten backen, vor dem Anschneiden etwa 5 Minuten ruhen lassen. In Stücke schneiden und auf Tellern anrichten.
Guten Appetit!
Übrigens, dieses Rezept habe ich bei eatsmarter gefunden. Eine neue Website, rund um gesundes Essen mit zahlreichen leckeren Rezepten. Schaut da mal vorbei.
Hope For Haiti Now
Jan/100
Alle Videos der großen Spendengala, die von George Clooney initiiert wurde!
Da legts die Katze nieder
Jan/100
Kennt ihr das auch? Ihr habt eine Katze, einen Kater, halt diese kleinen oder großen wuscheligen, haarigen Monster?
Ihr legt eurer Katze die Gemütlichkeit zu Füßen. Entweder als riesen Kratzbaum bis unter die Decke, samt Hängematte und Kuschelhöhle. Oder als kleines, feines Kuschelkissen. Da würde sich auch gerne mal das ein oder andere Herrchen oder Frauchen reinlegen. Schade nur ob der kleinen Größe!
Tja, aber das ist den kleinen Stubentigern doch wohl nicht fein genug. Nein, es gibt nur einen Ort bzw. Untergrund auf denen sich die kleinen Haarmonster niederlassen: Die Klamotten ihrer Futterversorger!
Um dort dann ihr halbes Fell zu hinterlassen. Danke!
Dies beweist nun auch die folgende Grafik 
Wen Pornos gluecklich machen – oder so!
Jan/102
Da haben wir es noch einmal in einer schönen bunten Grafik verpackt: Pornos sind die heimlichen Stars der Internetwelt. Wer hätte es gedacht? Ja, natürlich jeder. Aber keiner spricht darüber. Dennoch verraten die Zahlen etwas anderes.
Was hier deutlich wird: Die Pornobranche ist anscheinend die einzige Branche, in der Frauen doch tatsächlich weitaus mehr Geld verdienen wie Männer Auch scheint sich hinter den Porn-Konsumenten im Internet hinter jedem dritten Nutzer ein weibliches Geschöpf zu verstecken. Waaaaas? Dabei verurteilen doch alle Frauen diese erniedrigende Branche.
Weniger überraschend dagegen ist, dass mit 35 % der Großteil der Downloads pornographisches Material ist.
Wiederum verblüffend ist der Fakt, dass Deutschland nicht unter den Ländern mit hohen Porno-Einnahmen steht. Beruhigend?
Mit Pornos verhält es sich wohl wie mit der BILD. Keiner liest sie, aber alle wissen bescheid.
In diesem Sinne, auch danke an @Ibo, welcher diese Grafik heute getwittert hat.
Source: Online Education
Das war Rheinfeiern 2010 – Die Fantastischen Vier
Jan/100
FROHES NEUES JAHR LIEBE LESER, FREUNDE UND BLOGGERKOLLEGEN!
Da ich die ersten Tage des neuen Jahres nicht dazu gekommen bin, etwas zu bloggen. Möchte ich euch hier nun ein paar Bilder vom Rheinfeiern 2010 im Rheinenergie Stadion zeigen. Es war ein unglaublich cooler Jahreswechsel. Die Fantas wissen immer noch wie man die Menge zum Kochen bringt und die Kälte weg feiert!
Zum Warm-Up haben Pohlmann und Clueso schon einmal vorgeheizt und das Publikum gebührend auf Michi Beck, Smudo, Thomas D. und And.ypsilon vorbereitet. Und die haben es gleich mit “Was geht” krachen lassen. Von Anfang haben die Leute die Fantas und sich selbst gefeiert.
Wir standen ganz vorne mit an der Bühne und hatten so einen guten Blick auf die Jungs, die 2009 ihr 20-jähriges Bühnenjubiläum gefeiert haben. Es blieb einem gar nichts anderes übrig als jede Minute des Konzerts mit dem Beat mit zu nicken, zu springen, zu singen und einfach abzugehen. Auch auf meinem zweiten Fanta 4 Konzert wurde ich nicht enttäuscht und die Jungs haben einfach wieder gezeigt, dass sie auch nach 20 Jahren im Geschäft immer noch die Massen zum Toben bringen!
Meine persönlichen Highlights des Konzerts: Was geht, Spiesser, Yeah Yeah Yeah, Die Da und natürlich Krieger mit dem obligatorisch oberkörperfreien Thomas D.
Eigentlich hätte ich alle Tracks als Highlights aufzählen können. Da es einfach ein geiles Konzert war und das Minsker Symphonieorchester die optimale Untermalung für den Abend geboten hat!
Hier nun ein paar Eindrücke des Konzerts:
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